Vitaminok Vitamindús cikkek Sok rost = kevés kalcium?
Írta: diabetesonline.hu / MediPress 2009. március 26. csütörtök, 11:57
A legújabb kutatások szerint az, hogy szervezetünk mennyi kalciumot
szív fel a különböző élelmiszerekből, nagyban függ attól, hogy mennyi
étkezési rostot fogyasztunk.
A Texasi Egyetem Délnyugati Egészségügyi Központjának tudósainak megfigyelései szerint a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők kevesebb kalciumot választanak ki, ha a szokásosnál (24 g) kétszer több étkezési rostot fogyasztanak naponta.
Az alacsonyabb kalcium kiválasztás arra utal, hogy a szervezet kevesebbet hasznosít az ásványi anyagból
"Régóta tudjuk, hogy a rostok segítenek a koleszterin- és glükózszint szabályozásában és javítják a bélmozgásokat. A mostani kutatásaink szerint azonban egyúttal némileg gátolják is a kalcium felszívódását - nyilatkozta Dr. Abhimanyu Garg, az egyetem belgyógyász professzora - Mivel a kalcium elengedhetetlen a csontok egészségének megőrzéséhez, azt ajánljuk a magas rosttartalmú étrenden lévőknek, konzultáljanak orvosaikkal a kalcium pótlásának lehetőségeiről."
Dr. Garg szerint azért fontos szakember segítségét kérni, mert túl sok kalcium fogyasztásának esetén fokozódhat a vesekőképződés lehetősége.
Javasolt rostbevitel cukorbetegség esetén
Az Amerikai Cukorbetegek Társasága (ADA) napi 24 gramm étkezési rost bevitelét javasolja. Ennek ellenére egy átlag amerikai csak mintegy 14-15 gramm rostot fogyaszt naponta. Az étkezési rostok a növény alapú élelmiszerek emészthetetlen részei, amelyek segítik az étel útját az emésztőrendszeren keresztül, miközben folyamatosan vizet szívnak fel, ezzel segítve a székletürítést.
"A legjobb megoldás talán, ha a rostgazdag diétán lévők olyan ételeket is beiktatnak az étrendjükbe, amelyek nemcsak rostokban, de kalciumban is gazdagok - nyilatkozta Dr. Garg - Ilyenek például a spenót, a brokkoli, a papaya, az articsóka, a babfélék valamint a füge."
| Következő > |
|---|
Legfrissebb cikkek
Dr.Info - Cukorbeteg Élet 2011
Oldal menü
- Hírhozzászólások
- Fórumok
- Blogok
| Hírhozzászólások |
|---|
|
| Friss fórumtémák |
|---|
|
| Friss blogok | |
|---|---|
|