A magnézium viszonylag nagy mennyiségben fordul elő. Mintegy 300 féle enzimet aktivál a testben és ezért nélkülözhetetlen a szénhidrát-, fehérje-, és zsíranyagcserében. Ezenkívül fontos a az idegek és izmok közti ingerületközvetítésben és az izomműködésben. A kálciumhoz hasonlóan a csontok építőeleme. Elsődlegesen növényi táplálékban találjuk. Kiváló magnéziumforrás  burgonya, zöldségek, a szója, a diófélék, a teljeskiőrlésű termékek és halfélék.

< Előző		Következő >